Riflessioni post serata in famiglia a cena fuori: tempestati da offerte di tutti i tipi, dal "all you can eat" a quelle pubblicate da portali del tipo Groupon e Groupalia, frastornati da guerre al ribasso tra un locale e l'altro, mi domando, ma davvero c'è chi è disposto a rinunciare alla qualità per risparmiare sul prezzo? Disposto a rinunciare alla professionalità, la specificità, la genuinità dei prodotti, la riscoperta dei sapori, la valorizzazione del territorio preferen