Letizia Bocchi
Pasqua nella tua casa in Toscana vista mare
Concediti un weekend rilassante nella nostra Locanda storica di fine 800 nel borgo di Rosignano Marittimo, silenzioso, tranquillo ma...
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ristoranti rosignano, ristoranti castiglioncello, ristoranti livorno
b&b Castiglioncello
Locanda Il Sigillo
Your home in Tuscany
Ristorante di terra, cucina tipica toscana, bistecca, befane breakfast, cene romantiche
Letizia Bocchi
- Feb 27
- 1 min
RICETTA PANCAKES VELOCI (ma sopratutto senza burro)
Stavamo preparando i pancakes per la colazione dei nostri ospiti di domani mattina e ci siamo dette che era nostro dovere da "chef"...
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Letizia Bocchi
- Jan 29
- 1 min
A San Valentino regala...la Toscana: e decidi tu quando soggiornare!
Quest'anno il regalo di San Valentino te lo facciamo noi! Hai tempo fino al 14 Febbraio 2023 per acquistare il nostro Pacchetto di San...
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Letizia Bocchi
- Jan 9
- 1 min
TUSCANY TRIAL 2023: tappa Rosignano Marittimo
Nuovo anno, nuova edizione della Tuscany trial! Non sai di cosa stiamo parlando? E' il più grande evento bikepacking che raduna gli...
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Letizia Bocchi
- Jan 3
- 2 min
Natale con i tuoi....la Befana con noi!
Ma che simpatica vecchietta la Befana! Amata e temuta dai più piccoli, attesa con sollievo dai più grandi che finalmente possono chiudere...
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Letizia Bocchi
- Feb 12, 2017
- 1 min
Hygge: la felicità delle piccole cose
Siamo da sempre alla ricerca della felicità, soltanto che adesso la ricerchiamo in luoghi diversi. Pensavamo che la ricchezza=benessere,...
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Letizia Bocchi
- Oct 28, 2016
- 1 min
Prezzo, qualità e salute...in cucina...
Riflessioni post serata in famiglia a cena fuori: tempestati da offerte di tutti i tipi, dal "all you can eat" a quelle pubblicate da...
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Letizia Bocchi
- Feb 29, 2016
- 2 min
29 di Febbraio tra storia e leggende...
PERCHE' BISESTILE: Poichè la Terra impiega 365 giorni, 5 ore, 48 minuti e 45 secondi a completare un'orbita intorno al Sole ed Il...
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Letizia
- Nov 25, 2015
- 1 min
Il Peposo, il Brunelleschi ed il Duomo di Firenze...storia di un piatto ...per Girolio 2015
Quando ancora a Greve e all’Impruneta si trovavano le fabbriche di mattoni e si facevano tra le altre cose gli orci per l’olio, allora...
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Letizia
- Oct 19, 2015
- 2 min
Wine & Dine
In the Tuscan wine region, food and wine are elevated to an art form and are approached with almost religious fervour. Enjoy a true taste...
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Letizia Bocchi
- May 16, 2015
- 1 min
Minestra di asparagi selvatici e domestici
E poichè passeggiando nelle nostre campagne in questo periodo potremmo avere la fortuna di raccogliere dei bei mazzi di asparagi...
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Letizia Bocchi
- May 3, 2015
- 1 min
Alla scoperta delle ricette della tradizione: Il Lampredotto
Il nome lampredotto deriva da un pesce che era presente in Arno nel secolo scorso, la Lampreda, che visivamente assomiglia alla struttura...
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Letizia Bocchi
- Feb 12, 2015
- 1 min
Per la tua pausa pranzo...di qualità!
Al posto del solito panino, di piatti precotti e congelati da consumare al volo... regalati un momento di relax e lasciati coccolare!...
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Letizia Bocchi
- Jan 18, 2015
- 1 min
Qualcosa per cominciare bene la giornata...nel freddo Gennaio...colazionando all'Osteria!
Eccoci qui in una bella domenica soleggiata ma freddissima di Gennaio...mi sveglio piena di energia, come tutte le volte che mi affaccio...
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Letizia Bocchi
- Jan 10, 2015
- 1 min
E siccome noi di "gobbi" ce ne intendiamo...
Ma cosa sono i Gobbi? Gli Juventini! No quelli non si cuociono...anche se a volte...va beh... In realtà sono parenti stretti dei carciofi...
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Letizia Bocchi
- Nov 13, 2014
- 2 min
Aspettando Natale: riscopriamo le antiche ricette....ecco a voi il Panpepato!
Il panpepato insieme con il panforte, i ricciarelli, i cavallucci...è forse il più conosciuto dei dolci tradizionali toscani del periodo...
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Letizia Bocchi
- Oct 24, 2014
- 2 min
Aspettando Natale, riscoprendo le tradizioni toscane: Il Ceppo
Per ceppo s'intende propriamente quel blocco che sta a fior di terra e sotto questa, dove si annodano le radici e da dove il fusto della...
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Letizia Bocchi
- Oct 18, 2014
- 2 min
La Zuppa Etrusca dell'Osteria: tra storia e leggende
Riscoprire la storia attraverso un piatto: Narra la storia che Sigerico di Canterbury, soprannominato "Il Serio" nei paesi...
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Letizia Bocchi
- May 6, 2014
- 1 min
Un Pranzo in compagnia...
Un'occasione particolare, la X edizione di Verdeoro, rassegna dell'olio extravergina d'oliva che si svolge ogni anno a Rosignano...
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